Essen verbindet Kulturen. Viele traditionelle Rezepte in Sachsen und Niederschlesien sind sich ähnlich, unterscheiden sich jedoch in Zutaten, Gewürzen und Zubereitungsweisen. Durch gemeinsames Kochen deutscher und polnischer Bewohner des Fördergebietes werden Unterschiede sichtbar und Gemeinsamkeiten bewusst erlebt.

Ein besonderer Schwerpunkt liegt auf dem „biblischen Kochen“, das einen innovativen interkulturellen und spirituellen Aspekt einbringt. Dabei greifen die Teilnehmenden auch auf Traditionen klösterlicher Küche zurück. Ioffenen Gesprächsrunden reflektieren sie zudem die Frage: „Was bedeutet Essen für unser Zusammenleben?“

Insbesondere Seniorinnen und Senioren bringen einen reichen Erfahrungsschatz an Rezepten und regionalem Wissen ein und erhalten zugleich Impulse zu gesunder Ernährung und nachhaltiger Zubereitung. Das Projekt stärkt grenzüberschreitende Kontakte, fördert den Austausch von Traditionen und schafft neue soziale Netzwerke.

Das detaillierte Programm folgt.

Status :
Anmeldungen :		0
freie Plätze :		20
Beginn :		Mo., 14.09.2026, 10:00 Uhr
Ende :		Di., 15.09.2026, 16:00 Uhr
Dauer :		2 Tage
Standort :		STIFTUNG IBZ ST. MARIENTHAL / An der Neiße
Gebühr :		0,00 € (inkl. MwSt.)
Ansprechpartner/-in :		Stefanie Patron